腊八粥的优秀教案

腊八粥的优秀教案9篇

作为一位优秀的人民教师，就不得不需要编写教案，借助教案可以恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性。教案要怎么写呢？下面是小编帮大家整理的腊八粥的优秀教案，仅供参考，大家一起来看看吧。

农历十二月初八是我国历史悠久的传统节日“腊八节”。俗话说:“过腊八是年。”以往，这一天人们都会煮上香糯甜美的腊八粥，当吃着香粥时也预示着新年的脚步已越来越进。而如今，随着生活条件改善，工作节奏加快，年轻一辈的家长们已很少会记得过腊八节，煮腊八粥，感受传统节日，通过听听、说说、吃吃、看看过一个热热闹闹的腊八节。腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，而我们的孩子对这些习俗和节日不甚解。所以我们生成“腊八节”这一节日主题课程，让学生从多方面解腊八节的习俗和饮食习惯，能积极的参与到活动中，学会关爱需要帮助的人们，在寒冷的冬天，感受节日带来的温暖和快乐。

一、活动主题:

“我们一起过腊八”(如:腊八话粥、腊八话感恩、腊八话民俗，腊八话……)

二、活动目的

结合中国传统节日，宣扬传统文化和孝亲敬老尊师之道，促进家校融合。

三、活动内容

1、组织少先队员代表与敬老元的爷爷奶奶一起品腊八粥，营造温暖的腊八节氛围，通过传统文化的学习和敬老活动让学生感受腊八节背后的中国传统文化。

2、请家长和学生一起熬制腊八粥，品腊八粥，讲述腊八节故事，通过孝亲礼仪的宣扬，促进家校融合，同时感受快乐生活、珍惜幸福生活。

四、活动要求

1、听广播:广播时间开展“我们一起过腊八”的专题广播。

2、请同学们积极参与腊八节的活动，通过学校提供的关于腊八节的资料解腊八节的故事，谈感受、话感恩，解中华的传统文化。

教师要利用传统的节日资源，充分挖掘教材的教育功能，综合运用各种教学手段，加深幼儿对腊八节习俗的理解，感受腊八节的欢乐。在教学过程中，教师能注重给学生创设一个轻松活泼的活动氛围，给予学生充分的表达自由和动手机会，采用开放式的教学方法，注意动静交替，让学生们始终积极参与活动。最后，祝学生能够在这轻松的活动氛围中期末考试顺利。

教材分析：

选文具有典范性，文质兼美，富有文化内涵。本文讲述了腊八那天八儿等不及要吃粥的嘴馋、对粥的猜想、看到粥的惊异以及吃到粥的满足，写出了一家人其乐融融的亲情，表现了作者对普通百姓生活的热爱和对家庭亲情的眷恋。整篇课文围绕八儿等着吃妈妈熬的腊八粥的神态和心情，展现了一幅纯朴、和谐、温馨的图景。对话贯穿全文，从八儿向母亲焦急的询问，到与母亲的讨价还价，到惊讶，展现八儿的的天真和童趣。同时本文的主要线索是八儿的心理活动，从八儿迫不及待到苦苦等待、独自猜想到亲眼所见，都表现了八儿的可爱活泼的性格特点。

教学目标：

1.正确掌握“腊、粥、腻、栗”等15个生字，理解字义。正确读写“糊涂、搅和、浓稠、可靠、猜想”等词语。

2.有感情地朗读课文，一边读一边想象八儿的馋样。

3.课文主要写了等粥和喝粥两件事情，说说哪部分写得详细，哪部分写得简略。体会这样写的好处。

4.找出文中细腻描写腊八粥的句子，找出来读读，和同学交流自己的感受。

5.仿照课文第一自然段，照样子写一种你最喜爱的食物。

教学重点

1.边读边想象，感受八儿“馋”的形象特点。

2.说说课文哪部分写得详细，哪部分写得简略。体会这样写的好处。

教学难点

仿照课文第一自然段，写一种自己最喜爱的食物。

第一课时

教学目标

1.正确掌握“腊、粥、腻、栗”等15个生字，理解字义，识记字形。正确读写“糊涂、搅和、浓稠、可靠、猜想”等词语。

2.课文主要写了等粥和喝粥两件事情，说说哪部分写得详细，哪部分写得简略。体会这样写的好处。

3.仿照课文第一自然段，写一种自己最喜爱的食物。

教学设计：

一、谈话导入课题

1.有句俗语“腊七腊八，冻掉下巴”说明在腊月初七、初八这几天，天

气很冷。于是，产生了-一种民俗，在腊八这一-天要吃腊八粥，把下巴粘牢。这就是腊八粥的由来.

2.你们对腊八粥有什么了解，说说你知道的？

3.今天，我们学习作家沈从文的小说《腊八粥》。

（板书：腊八粥沈从文）

二、初读课文，解决字词

1.学生自读课文，要求：

（1）自由朗读课文，读准字音，读通句子。

（2）遇到自己喜欢的语句，多读几遍。

（3）用多种方法，学习掌握课文中的生字词。

2.检查预习掌握情况，重点指导难写易错字词。

（1）多种形式学习生字新词。

着重指导:唾沫(tuò mo)　孥孥(nú nú)

（2）指导书写课后方格中的字。

着重分析指导“腻、灌、褐、筷”字的书写并范写“腻”强调一定不能多写一撇。

三、再读感知，理清结构

1. 默读课文，思考问题：围绕“腊八粥”这一线索，通读课文,你认为整个小故事可以分为哪几个部分?能否用小标题概括故事情节?

2.交流讨论：文章哪部分写得详细，哪部分写得简略？想想这样写有什么好处。

小组交流，教师点拨。(详写等粥，略写喝粥是为了突出八儿苦苦等待吃妈妈煮的腊八粥的情景，可以充分表现出八儿对腊八粥的渴望与喜爱，突出文章中心。)

四、精读品悟，聚焦第一部分

分析第一部分：请同学们再读一读课文第一自然段

1.作者写吃腊八粥为什么要不惜笔墨介绍这种粥的原料和这些原料煮在锅里的状态？

提示：衬托腊八粥的香甜诱人、美味可口，为下文做铺垫。

抓住“甜甜的腻腻的”“合并拢”“叹气”“大碗大碗，大匙大匙”“塞灌”等词分析。

2.作者在文章开篇是如何写出人们对腊八粥的喜爱的？

同桌交流，教师点拨

学生汇报交流，相机指导朗读。

3.小练笔：作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴。再读读课文第1自然段，照样子写一种你最喜爱的食物。

五、课堂作业

1.抄写生字词。

2.没有完成小练笔的同学，课下继续补充，完成的读一读，改一改。

第二课时

教学目标

1.有感情地朗读课文，通过人物动作、语言和心理活动的描写，感受八儿“馋”的形象特点。

2.找出文中细腻描写腊八粥的句子，读一读，和同学交流自己的感受。

教学设计……此处隐藏9813个字……，我们知道八儿想要喝到粥，那把这个意思概括精练一点，可以说成是——“盼尝粥”，（板贴：盼尝粥）。

小结：像这样读读有关内容，找到关键语句，精练精练语言，就能概括出来。

6.下面请你们用这样的方法概括下面的几件事吧！9-11自然段写的是？对，八儿和妈妈计划怎么分粥，那咱们可以概括为——“谈分粥”（板贴：谈分粥）；课文12-13自然段写了什么呢？我们知道是在写八儿看不到粥，自己猜想起粥的模样了，我们可以概括为——“猜想粥”（板贴：猜想粥）；14—17自然段写的是八儿亲眼看到了粥的模样，概括为——“看煮粥”（板贴：看煮粥）。看着我们梳理出来的板书，你能很轻松地说说课文主要写了什么事吗？来试试吧！

7.是的，课文就是写了八儿在等妈妈熬粥时，“盼尝粥”、“谈分粥”、“猜想粥”、“看煮粥”，以及一家人在一起喝粥的事情。

三、品读课文，品尝腊八粥

1.小说中的主人公八儿给你留下了怎样的印象呢？是的，天真可爱又贪吃，这让人垂涎三尺的腊八粥，课文又是怎样描写的呢？请大家一起来读读课文的第一自然段吧！

（1）读好了吗？这段话就两句话，第一句话写了什么呢？写了三类人都爱喝腊八粥。

（2）其中哪种称呼比较特殊呢？对，就是这个“老孩子”。“老孩子”知道指的是谁吗？嗯，老人，一提腊八粥，馋嘴的老人也变成了小孩子，可见腊八粥深受各类人的喜爱。作者正是选取了不同年龄段的人对腊八粥的喜爱，采用排比的形式，以点带面，写出腊八粥味道美。

（3）我们再来看看第二句话，一起读读吧！写了什么呢？是呀，写了粥熬制的过程。

来看看这个词语——“糊糊涂涂”，好一个叠词的妙用呀，让你仿佛看到了什么？对，看到了软糯的粥。再看看哪个词语让你感到腊八粥像人一样有生命呢？我想聪明的你一定要找到了“叹气似的”这个词语，想象一下“叹气似的沸腾”是怎样的呢？嗯，文火慢炖，粥像叹气一样黏黏稠稠地缓缓地冒完一个泡，再缓缓地冒一个泡，如此反复，我们一块儿来看看吧！（播放熬腊八粥的视频）

2.作者正是从食材、香味、熬煮、吃相等方面把腊八粥写得有声有色有味，让我们好像看到了，闻到了，也品到了。

我们边读读边感受吧！一起读读。

小结：沈从文正是从人们对腊八粥的喜爱，以及腊八粥的香味、用料、熬粥过程、吃相等方面开篇解说了腊八粥的美味。读着读着，满嘴充满着美味。让我们带着这样美好的感觉再来完整地读读这段。

3.相信孩子们读得非常好！其实课文不仅仅第一段写了腊八粥，故事中还穿插写了两处。请同学们浏览课文找找。第一处是在第13自然段中，这是八儿猜想的腊八粥，看看粥里的栗子、饭豆、花生仁、枣子、糖都是什么样的呢？自己读读，找出相关的词语。

猜想的这些材料是这样的吧！让我们边读边想象画面吧！一起读——

4.第二处是在第15自然段中，这是八儿亲眼看到的粥，赶紧自己读读吧！看到的跟猜想的差不多，对吗？食材也都发生着变化，发胀软烂着，我们一起合作读读吧！

“栗子……饭豆……花生仁……锅巴……”读了这两处描写腊八粥的句子，你有什么感受呢？说一说。

5.是呀，写得这样细腻，让这腊八粥仿佛都在我们眼前了。

小结：作者正是抓住不同食材在熬煮中的状态、变化进行了细致描写，用拟人化的手法，让我们的腊八粥仿佛有了生命，从字里行间跳出来，甜蜜地呈现在我们眼前。让我们读出自己的喜爱吧！

6.小练笔：相信你一定读得非常棒。是呀，作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴，可美味的食物还有很多呢！你看，这是蓬松美味的棉花糖，这是香甜冰爽的冰激凌，酸甜可口的糖葫芦，而你最喜欢什么食物呢？照样子试着写一写吧！如果能用上课文中从“食物用料、制作过程、色香味、人们对食物的喜爱表现以及各式吃相”等方面介绍的好方法就更棒了。动笔写起来吧！

7.配乐，学生进行练笔。

8.好，写好了吗？我们来分享一位同学写的吧。

听了这位同学写的，你是不是也跟着流口水了呢？瞧，她巧妙地用上了课文中的好方法，是一篇值得学习的佳作。如果能把食物的“色香味”具体写出来，那内容就更丰富了。好的，看过同学的文章，你有什么启发呢？好文不厌改，改好之后试着给家人分享一下吧！

9.这节课，我们一起感受了腊八粥的美味，并照着课文也写了自己喜爱的食物。那主人公八儿面对这甜蜜的腊八粥会有怎样的表现呢？我们下节课再来学习。

一、活动背景：

又是一年腊八时，时间过得很快，在这个特殊日子里，花东社区在武进电视台新闻中心的支持下，《嚼百趣》栏目走进花东社区，开展浓情腊八粥温暖花东人腊八主题文化活动。

二、活动内容及目标：

讲述身边人的腊八故事，传承武进特色腊八文化，弘扬尊老敬老优良风尚。

三、活动流程：

1、由社区居民代表花东社区老年协会会长许仲华讲述制作腊八粥工艺流程和食材准备。(可在居民家制作，然后拿社区。待定)

2、《嚼百趣》栏目主持人讲腊八故事。

3、志愿者给独居老人送腊八粥和少先队员给独居爷爷奶奶赠送自己的小手工作品。

4、志愿者与独居老人一同品尝腊八粥。

四、活动性质：

知识性、趣味性、教育性三者结合。

五、目标对象：

1、独居老人

2、大学生志愿者3人

3、社区志愿者名10人(小学生8名，师2x3名)

六、活动时间：

20xx年x月x日下午1;30

七、活动地点：

xx社区一楼圆桌会议室

八、预计参加人数：

30人

九、备注：

本周小小志愿者携带十五六份自己的小制作赠送爷爷奶奶。

活动名称:

耆乐融融、共度腊八

活动背景:

又是一年腊八时，时间过的很快，在这个特殊的日子里，我们开始为自己及家人准备新年的礼物，共同期待新年的到来。再次，广州市白云区同德街社区综合服务中心的工作人员，在中心领导的大力支持和亲自调查观察下，针对社区长者常规活动的特色，将和工疗站的学员一同开展此活动，来总结我们这一年的工作效度，为下一年的活动开始做准备。

活动理念：

体现自我活力,展示你我风采;促进社区共融，共度腊八节日。

具体目标：

展示长者活力，宣扬长者“老有所乐，老有所为”的精神，增强长者的自信，给大家一个自我实现的舞台，增强他们的自信心，让更多的人关爱长者，帮助残疾人，促进社区共融，为共建和谐社区齐努力。

活动内容：

1、煮腊八粥。

2、破冰游戏(过火车)。

3、中心工作人员节目表演

4、中心长者交谊舞，唱歌，独唱(唱歌的老师)及工疗站的学员手语节目进行文艺性汇演。

5、游戏互动(信任背靠背)。

6、品尝腊八粥。